La Región Caribe es rica en sabor, su comida es una caja de sorpresas que combina texturas, alimentos, ingredientes y productos culinarios heredados de la cultura indígena nativa, africana, árabe y española. Durante esta Ruta Gastronómica los visitantes conocerán un poco de nuestros sabores costeños a través de un recorrido que consiste en 3 paradas gastronómicas dentro del Caimán del Río en dónde con la orientación del guía de turismo o un experto en cocina, conocerán el origen de la comida costeña, su evolución y su importancia local.